La Fattoria di famiglia
FondoAranci è una azienda agricola a conduzione familiare situata sulle pendici del Vulcano Etna. Da quattro generazioni in questa azienda agricola la famiglia Cutuli, produce agrumi e molte altre varietà di frutta e prodotti della terra.
Le produzioni maggiori dell'azienda sono: limoni IGP, Satsuma Mijagawa, Cedri da tavola, Clementine, Bergamotto, Arance estive. Altri piccoli impianti, quali ad esempio quelli di Avocado e Melograno, di stagione in stagione, concorrono a rappresentare la straordinaria vitalità e dinamicità di FondoAranci.
Per quanto all'avanguardia nell'impiantare anche produzioni non tradizionali, è stato sempre caro al cuore di tutte le generazioni dei Cutuli continuare a produrre nello stile dell'antica tradizione della comunità agricola Etnea che - da sempre empatica con il prodigioso, per quanto estremo, ambiente vulcanico - ha acquisito naturalmente, nel corso dei secoli, una maniera assolutamente biologica di produrre.
Oggi, FondoAranci è una Azienda Agricola Biologica Certificata, oltre ad essere Azienda Consorziata con il Consorzio Ciliegio dell'Etna DOP ed il Consorzio Limone dell'Etna IGP
Visite guidate
FondoAranci offre anche percorsi di visita guidata all'interno dell'azienda alla scoperta della intera filiera di coltivazione degli agrumi, potendo rilevare ogni singolo stadio dell’intero sviluppo di una pianta da frutto, a cominciare dalla messa a dimora dei semi della pianta porta innesto e fino alla fruttificazione. Di sicuro interesse è la rassegna relativa alle stagionalità dei raccolti, diversi per ogni varietà, ai sistemi storici e a quelli moderni di irrigazione, prestando attenzione all’epoca araba, che è quella in cui vennero introdotti gli agrumi in Sicilia.
Durante la visita, oltre le colture aziendali, si avrà modo di vedere numerosissime altre piante, anche ornamentali, appartenenti alle più diverse zone climatiche del pianeta e da sempre coltivate in azienda per uso familiare o per pura bellezza, incrementate di generazione in generazione, che rappresentano una magnifica espressione della sbalorditiva biodiversità che caratterizza il lussureggiante versante orientale del vulcano Etna.
Infine, la passeggiata condurrà all’ampia aia, dove, sotto le fronde di un maestoso albero di gelso, potrà essere servita agli ospiti una degustazione dei frutti dell’azienda, spremute fresche e, a seconda della stagione, molto altro ancora!
Visitare FondoAranci non è solo una gioia per i nostri sensi, ma anche un viaggio nel passato guardando finalmente ad un futuro sano e intelligente: se è vero, come ha detto il filosofo Ludwig Feuerbach , che "noi siamo quello che mangiamo"!